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全聚德烤鸭加盟

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全聚德烤鸭技术培训保你顺利开店经营

  为应对激烈的餐饮市场竞争同时扩大品牌的发展,今年动作频繁的全聚德近期再出招。北京商报记者获悉,全聚德和平门店与华滨国际大酒店达成了“单品输出”合作。有业内人士直言,这种“大单品”输出的模式一旦成熟,将为更多餐饮企业尤其是连锁餐饮品牌型企业提供新的发展路径,也很可能成为餐饮行业发展的新趋势。下面一起看全聚德烤鸭店官网的具体介绍。
 
  全聚德的单品输出是由全聚德和平门店为富临阁餐厅提供烤鸭产品所须的食材、设备、人员、配送等,富临阁则提供制作场地并负责销售全聚德烤鸭。据华滨国际大酒店业主代表、副总经理汪洋介绍,全聚德与富临阁是从去年底开始沟通相关合作事宜的,直到今年6月,双方的合作才终成型落地。在与全聚德合作之前,富临阁餐厅是一家主营粤菜的酒店中餐厅,引进全聚德烤鸭单品之后,富临阁对自身的产品结构做了进一步调整,从销售状况来看,全聚德烤鸭确实让餐厅营收上升。
 
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  据透露,富临阁餐厅此前因受到商务宴请消费减少等影响,同其他很多酒店餐厅一样,都经历过业绩“腰斩”后艰难转型却收效甚微的窘境。而从6月双方开始合作到9月底,富临阁卖出全聚德烤鸭已经超过1000只。北京全聚德烤鸭加盟店以这种单品输出的模式逐步扩大市场的份额。
 
  目前全聚德与富临阁的单品输出合作还处于尝试阶段,双方还在不断磨合和探索可持续合作发展的稳定模式,如果这种模式能够验证成功,那对全聚德下一步的发展而言将打开新的思路。但全聚德相关负责人同时强调,所谓稳定的合作模式不仅仅是双方的利益分成问题,还须讨论单品输出过程中产品质量的稳定性以及销量逐渐增加后全聚德方面资源配备需要同步跟进等问题。另外,重要的还是要在合作过程中维护好双方的品牌形象。
 
品牌形象的建设一直是全聚德非常注重的,即使在单品输出这一环节上也不例外。这种新的产品输出模式为全聚德的加盟业务提供了更多的可行性,若您想加盟开店北京总部提供全面的全聚德烤鸭技术培训,保障您学到正宗的烤鸭技术。在下方留言马上行动吧。